日本ATAGO愛拓高濃度折射儀
MASTER?100H 是日本 ATAGO 愛拓耐高溫機(jī)械式手持折射儀，Brix 量程 60.0?100.0%，強(qiáng)化耐熱棱鏡，可測高溫糖膏、糖果、果醬試樣，自帶 ATC 自動溫度補(bǔ)償，IP65 防水（目鏡除外），整機(jī) 130g，無需電池，現(xiàn)場可流水沖洗，適用于糖果、蜜餞食品生產(chǎn)現(xiàn)場快速檢測

產(chǎn)品型號：MASTER?100H

更新時間：2026-08-18

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

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產(chǎn)品介紹

日本ATAGO愛拓高濃度折射儀

MASTER?100H（貨號 2384）屬于 ATAGO 愛拓 MASTER?H 耐高溫系列機(jī)械式手持折射儀，專為超高糖度、高溫工況樣品開發(fā)，是糖果熬煮、糖漿濃縮、果醬生產(chǎn)現(xiàn)場的專用檢測設(shè)備，區(qū)別于普通折光儀，棱鏡采用強(qiáng)化耐熱菱鏡，可承接最高 100℃的高溫試樣，解決高濃度熱糖液取樣冷卻后結(jié)晶，無法正常檢測的行業(yè)痛點(diǎn)。

儀器核心參數(shù)：Brix 測量范圍 60.0?100.0%，最小刻度 0.5%，精度 ±0.5%，重復(fù)性 ±0.25%；內(nèi)置 ATC 自動溫度補(bǔ)償機(jī)構(gòu)，補(bǔ)償區(qū)間 10?40℃，可以抵消環(huán)境溫度變化帶來的折射率偏差，減少人工查表修正，保障車間現(xiàn)場讀數(shù)穩(wěn)定可靠.整機(jī)尺寸 3.2×3.4×16.8cm，重量 130g，金屬機(jī)身結(jié)實(shí)耐磕碰，體積小巧，方便操作人員隨身攜帶至熬糖工位、冷卻工序，實(shí)現(xiàn)就地取樣就地檢測。

樣品蓋板具備自動延展結(jié)構(gòu)，滴入少量粘稠高溫樣品，合上蓋板即可自動攤開形成均勻液膜，不需要手動涂抹，適配糖漿、果醬這類粘度大的物料。防護(hù)等級 IP65，棱鏡樣品部位可以直接流水沖洗，高溫糖膏冷卻結(jié)晶粘在棱鏡上，沖洗即可清理，維護(hù)便捷；注意目鏡部位不防水，清洗時嚴(yán)禁水流直沖目鏡，不可整機(jī)浸泡入水。

整機(jī)純光學(xué)機(jī)械結(jié)構(gòu)，不需要電池供電，車間斷電、高溫潮濕環(huán)境均可隨時開展檢測，不存在電子部件老化失效的問題，適合食品工廠高頻次連續(xù)巡檢。操作流程簡單，使用配套 60% 蔗糖標(biāo)準(zhǔn)液完成零點(diǎn)校驗(yàn)，擦干棱鏡，滴加待測高溫糖樣，合上蓋板，對準(zhǔn)自然光，調(diào)節(jié)目鏡焦距，讀取視場明暗分界線對應(yīng)的 Brix 刻度即可完成測量。

該型號主要針對高糖體系，多用于硬糖、軟糖、麥芽糖膏、濃縮果醬、蜜餞熬煮工藝管控。普通折光儀遇到高溫高糖樣品，需要等待樣品冷卻，冷卻過程糖液極易結(jié)晶析出，結(jié)晶顆粒會劃傷普通棱鏡；MASTER?100H 強(qiáng)化耐熱棱鏡，允許直接檢測剛出鍋的熱態(tài)試樣，不用等待降溫，大幅提升生產(chǎn)檢測效率。

日本ATAGO愛拓高濃度折射儀

使用過程有多項(xiàng)關(guān)鍵注意事項(xiàng)。雖然棱鏡耐熱，但不建議長時間把滾燙樣品留置在棱鏡表面，測量完成盡快沖洗；不要雙手緊握儀器殼體，人體手部熱量傳導(dǎo)會改變儀器本體溫度，干擾溫度補(bǔ)償效果，造成讀數(shù)漂移。樣品溫度超出 10?40℃補(bǔ)償區(qū)間，測量誤差會增大，條件允許盡量控制樣品溫度落在補(bǔ)償范圍。

棱鏡光學(xué)表面禁止鋼絲球、硬質(zhì)物品刮擦，清洗只用清水、中性洗滌劑，污漬用鏡頭軟布、無塵紙輕擦；糖漬結(jié)晶一定要沖洗干凈，結(jié)晶顆粒會劃傷棱鏡鍍膜，造成儀器精度損壞。校準(zhǔn)不能使用純水，該儀器量程起始 60% Brix，必須使用原廠 60% 蔗糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行零點(diǎn)校準(zhǔn)，純水無法完成零點(diǎn)設(shè)定，這是該型號和普通折光儀最大區(qū)別。

存放時放置干燥避光收納盒，避免高溫暴曬；摔落、撞擊會造成內(nèi)部光學(xué)組件偏移，直接導(dǎo)致讀數(shù)不準(zhǔn)，這類人為損壞不在原廠保修范圍。儀器為目視讀數(shù)，會存在少量人為讀數(shù)偏差，適合生產(chǎn)現(xiàn)場快速質(zhì)控；如果需要實(shí)驗(yàn)室歸檔高精度數(shù)據(jù)，可以搭配數(shù)顯折光儀做復(fù)核。

對比 0?90% 量程 MASTER?500，MASTER?100H 量程向上延伸至 100% Brix，同時具備耐高溫棱鏡，專門聚焦超高糖度熱態(tài)樣品，廣泛應(yīng)用糖果加工廠、果醬蜜餞車間、糖漿深加工企業(yè)，為熬煮濃縮工藝提供快速便捷的現(xiàn)場檢測手段。

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